Veja o que acontece à sua pressão arterial depois de comer queijo
- 12/02/2026
Quantas vezes come queijo por semana? É um alimento comum, mas dependendo das quantidades pode trazer mais ou menos vantagens. Pode nunca ter pensado nisto, mas a verdade é que afeta a sua pressão arterial.
À revista Parade, cardiologistas e dietistas revelam o que pode acontecer à pressão arterial após o consumo de queijo. “O queijo é uma fonte de cálcio , potássio e peptídeos bioativos, que são especialmente prevalentes em laticínios fermentados”, começa por dizer a nutricionista Abbey Sharp.
Deve ter atenção que nem todos os queijos são iguais e alguns podem trazer mais consequências do que outros, nomeadamente ao afetar a sua pressão arterial. E claro que quando é combinado com outros alimentos acaba por ter outros efeitos.
Como o queijo afeta a pressão arterial
O consumo de queijo pode não ter um impacto imediato na pressão arterial, mas também a longo prazo não é algo que tenha grandes consequências, pelo menos na maioria dos casos.
“Existem poucos dados sobre os efeitos graves do consumo de queijo na pressão arterial. Em relação ao consumo diário de queijo, um ensaio clínico controlado constatou que o consumo diário de queijo cheddar durante seis semanas não teve efeito sobre a pressão arterial em comparação com uma dieta controlada sem laticínios”, conta a cardiologista Joy Gelbman.
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Ainda assim, é deixado um aviso para os queijos que são ultraprocessados. Neste caso, o impacto poderá ser outro. “O queijo ultraprocessado costuma ser rico em sódio, e o consumo regular de alimentos ricos em sódio pode afetar a pressão arterial, tanto a curto quanto a longo prazo.”
Já o médico Randy Gould diz que “queijos com alto teor de sódio podem aumentar a pressão arterial”. “Ao consumir maiores quantidades de sódio, o corpo atrai água para os vasos sanguíneos para diluí-lo, aumentando o volume sanguíneo e a pressão arterial”, continua.
Além do sódio presente neste tipo de queijos, a gordura é outro dos pontos a que deve ter em consideração.
Este é o pior queijo para a saúde intestinal, dizem gastroenterologistas
"Embora alguns queijos não sejam ideais para a saúde do coração, outros podem influenciar a microbiota do estômago e dos intestinos", conta a gastroenterologista Ekta Gupta à revista Parade.
Revela ainda que existem algumas opções que podem levar ao aumento de peso e levar a uma alta ingestão de sal, o que afeta os rins e até leva à inflamação em geral. A moderação é sempre a chave uma vez que "o queijo processado possui algum valor nutricional, é fonte de cálcio, proteína e algumas vitaminas", continua a gastroenterologista.
"Opções altamente processadas e com alto teor de sal são as piores. Isso inclui o queijo ralado e até fatias de queijo que sejam aromatizadas de algum forma", diz Ekta Gupta.
"Quando se trata de saúde intestinal, queijos processados, como o queijo americano [ou queijo fundido] estão entre as piores opções. São ricos em gorduras saturadas, sódio e emulsificantes, que podem alterar o microbioma intestinal e contribuir para inflamação e inchaço", explica Ritu Nahar.
Sabia? Um beijo pode trazer tantos benefícios como um iogurte probiótico
Beijar faz bem à saúde e é a ciência que o diz. Para além de trazer os mesmos benefícios que um iogurte probiótico, ajuda também a regular a pressão arterial e a reduzir o stress.
Mariline Direito Rodrigues | 22:09 - 11/02/2026
