TheFork distingue os melhores restaurantes do país. Eis os vencedores
- 19/11/2025
O Convento do Beato, em Lisboa, recebeu a segunda edição dos TheFork Awards. A gala distinguiu vários restaurantes do país e faz ainda uma homenagem a algumas figuras em destaque no panorama gastronómico nacional.
A gala dos TheFork Awards contou com a apresentação de Vasco Palmeirim e juntou 200 convidados. Foram vários os prémios que levam até ao palco algumas figuras.
Os melhores restaurantes do TheFork
O júri composto por 53 chefs portugueses nomeou vários espaços nacionais. O Polémico foi o vencedor do People’s Choice Award, o restaurante preferido dos portugueses em 2025. "Abrimos há 10 meses, somos 5 sócios em que o mais velho tem 26 anos, receber esta distinção entre restaurantes tão conceituados é mesmo um motivo orgulho. Propomos uma fusão gastronómica onde a comida de excelência é para toda a gente dentro de um ambiente informal com guardanapos de pano, pratos de Inox e cozinha de chef", revelou o chef António Lobo Xavier.
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Foi ainda revelado o top 10 dos restaurantes mais votados pelo público. São eles: Marina com Noélia, Olhão; Belos Aires Praia, Arcozelo; Carvoaria, Lisboa; Bougain Avenida, Lisboa; De Raiz, Almada; Renascimento, Guimarães; Raio, Lisboa; Intemporal, Paço d’Arcos; e Bonança, Lisboa.
The Fork: Uma noite de prémios
O Chef’s Choice Award foi outro dos prémios do TheFork Awards. Neste caso, o Santa Joana foi o vencedor. "Este prémio é um orgulho enorme para e mim e para a nossa equipa. Estamos há um ano a montar uma casa onde somos os anfitriões de um convento com mais de quatrocentos anos de história. Tentámos criar um espaço com um ambiente boémio e divertido, onde honramos o sítio onde estamos, com inspiração na cozinha portuguesa, mas também nas viagens por todos os sítios onde já andámos até à Lisboa de hoje", revelou o chef Nuno Mendes ao subir ao palco.
Destaque ainda para o Largo do Paço, que venceu o prémio Excelência na Carta de Vinhos, e para o Fitapreta – A Cozinha do Paço, que venceu o prémio Raízes. A gala homenageou também algumas figuras da gastronomia portuguesa, como Maria de Lourdes Modesto, Noélia Jerónimo, Nuno Mendes e Dieter Koschina.
O jantar especial da gala contou com alguns clássicos bem conhecidos à mesa, como os croquetes da Versailles, as gambas à guilho do Ramiro, as pataniscas com arroz de tomate do Ramiro, o cozido à portuguesa do Belmiro ou a mousse de chocolate do Pap’Açorda.
Percorra a galeria para ver alguns momentos da gala dos TheFork Awards.
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