Sobremesas quentes que ficam ainda melhores com uma bola de gelado
- 15/01/2026
Para uns, misturar frio e quente na mesma sobremesa é algo que não apreciam muito. Por outro lado, a diferença de temperaturas é uma combinação clássica que faz sentido à mesa. É muito aproveitada por chefs e usada maioritariamente em sobremesas.
Se não sabe que receitas ficam bem com uma bola de gelado, aqui estamos para ajudar. Sugerimos três que ficam ainda mais perfeitas. Veja como fazer um brownie, maçã assada e até crumble, tudo com uma bola de gelado no final.
Brownie mais simples de sempre
Siga a receita do 'website' The Kitchn. É fácil de fazer e fica muito bem à mesa depois de qualquer refeição.
Ingredientes:
4 ovos
1 chávena de creme de chocolate e avelã
Modo de preparação:
1- Bata os ovos. Comece numa velocidade baixa e vá aumentando. Bata até que dobrem o volume. Aqueça o creme de chocolate no micro-ondas durante um minuto até ficar mais cremoso.
2- Junte os ovos e o chocolate. Misture com a ajuda de uma espátula. Leve o preparado ao forno durante 25 a 30 minutos. Deixe arrefecer e corte em quadrados. Acompanhe com uma bola de gelado.
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Maçã assada no forno
É uma sobremesa clássica e fica ainda mais saborosa com uma bola de gelado da sua preferência. Veja esta receita do Pingo Doce.
Ingredientes:
500 g maçã reineta
4 c. de chá açúcar mascavado
4 paus de canela
4 colheres de chá vinho do Porto
Modo de preparação:
1- Ligue o forno a 180 º C.
2- Lave muito bem as maçãs e retire-lhes o caroço com um descaroçador. Coloque-as num tabuleiro de ir ao forno e, no lugar do caroço, introduza 1 pau de canela, 1 colher de chá de açúcar mascavado e o vinho do Porto.
3- Leve ao forno durante cerca de 25 minutos ou até as maçãs estarem macias. Sirva com uma bola de gelado à escolha.
Crumble pouco calórico
O 'website' Olive deixou esta receita de crumble com poucas calorias. Veja como é simples.
Ingredientes:
3 maçãs descascadas e cortadas em pedaços
1/2 colher de chá de canela
1 colher de chá de pasta de baunilha
1 colher de sopa de mel
50 gramas de frutos secos ou sultanas
200 gramas de granola
2 colheres de chá de óleo de coco
Modo de preparação:
1- Junte o óleo de coco com o mel e a baunilha numa taça. Depois, acrescente os restantes ingredientes (menos a canela e as maçãs) e misture bem.
2- Coloque o preparado num tabuleiro que vá ao forno e coza durante 30 minutos.
3- Coloque as maçãs numa panela com três colheres de sopa de água. Tape e cozinhe durante 10 minutos.
4- Disponha a maçã num tabuleiro e coloque o crumble por cima. Leve mais uns minutos ao forno. Pode servir com gelado ou iogurte.
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Inês Morais Monteiro | 16:11 - 09/01/2026
