Pudim de chia. Aprenda a fazer a receita fit mais pesquisada do ano
- 11/12/2025
Se nunca fez um pudim de chia, é desta que o terá de fazer. Este pudim foi uma das receita mais procuradas do ano no Google. Ficou em quarto lugar. São vários os benefícios que pode trazer ao organismo e é muito simples de preparar.
Deixamos três receitas bem fáceis: uma mais tradicional e outras duas mais inovadores e até proteicas para consumir depois de um treino.
A versão mais clássica de pudim de chia
A sugestão é do ‘website’ Taste. Esta é uma das versões mais clássicas
Ingredientes:
70 gramas de sementes de chia
400 ml de leite de coco
60 de mel
2 tangerinas em gomos
250 gramas de frutos vermelhos
Modo de preparação:
1- Misture as sementes de chia com o leite de coco e duas colheres de sopa de mel. Cubra com película aderente e leve ao frigorífico durante algumas horas, até a mistura engrossar.
2- Numa tigela, misture a tangerina com os frutos vermelhos e o restante mel. Leve ao frigorífico durante uns minutos.
3- Coloque a fruta por cima do pudim de chia e sirva.
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Pudim de chia com maçã e canela
A receita é do website EatingWell e junta mais alguns ingredientes à base. Veja como também é simples de fazer.
Ingredientes:
½ chávena de bebida de amêndoa sem açúcar
2 colheres de sopa de sementes de chia
2 colheres de chá de xarope de ácer puro
¼ de colher de chá de extrato de baunilha
¼ de colher de chá de canela em pó
½ chávena de maçã cortada em cubos dividida
1 colher de sopa de nozes pecan picadas dividida
Modo de preparação:
1- Primeiro, numa tigela pequena, misture a bebida de amêndoa, as sementes, o xarope de ácer, a baunilha e a canela. Tape e leve ao frigorífico durante pelo menos oito horas.
2- Para servir, mexa bem o pudim e coloque cerca de metade num copo de servir (ou numa tigela) e, depois, coloque por cima metade da maçã e das nozes. Junte o resto do pudim e cubra com a maçã e as nozes que sobram.
Pudim de chia com mirtilos e manteiga de amendoim
É a sugestão ideal para quem quer juntar mais proteína à sua sobremesa. Mais uma vez é uma sugestão do Eating Well.
Ingredientes:
3 chávenas de leite de amêndoa
2 1/2 chávenas de mirtilos
2 colheres de sopa de proteína em pó
3/4 chávena de sementes de chia
2 colheres de sopa de xarope de ácer (mais uma colher de chá)
1 3/4 colher de chá de extrato de baunilha
1/4 colher de chá de sal
3/4 chávena de iogurte grego
1/3 chávena de manteiga de amendoim
Método de preparação:
1- Triture o leite de amêndoa, duas chávenas de mirtilos e a proteína num processador, por 30 segundos. Transfira para uma tigela e misture as sementes de chia, o xarope de ácer, o sal e uma colher de chá de extrato de baunilha. Mexa e tape. Leve ao frigorífico por 12 horas.
2- Numa tigela pequena, junte o iogurte, a manteiga de amendoim, o restante xarope de ácer e restante extrato de baunilha. Mexa até obter uma consistência homogénea. Tape e leve ao frigorífico.
3- Coloque o equivalente a uma chávena do pudim de chia em quatro frascos (uma em cada frasco). Termine com duas colheres de sopa da mistura de manteiga de amendoim em cada, e, depois, os restantes mirtilos, divididos.
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Adriano Guerreiro | 08:00 - 23/11/2025
