Panquecas fáceis e apetitosas: Três receitas para experimentar ainda hoje
- 13/09/2025
Seja para o pequeno-almoço ou para o lanche, umas panquecas vão sempre bem. Se não sabe bem que receita fazer, nem precisa de procurar mais. Temos três sugestões muito simples que vai adorar e deliciar toda a família.
Panquecas em 15 minutos: Aqui tem a receita
A proposta é do BBC Good Food. Faz-se em poucos minutos e é perfeita para o fim de semana. Veja se tem tudo o que precisa em casa.
Ingredientes:
350 g de farinha com fermento
1 colher de chá de fermento em pó
2 bananas bem maduras
2 ovos médios
1 colher de chá de extrato de baunilha
250 ml de leite gordo
Manteiga para fritar
Para servir
2 bananas bem maduras cortadas em rodelas
Xarope de ácer (opcional)
Modo de preparação:
1- Peneire a farinha, o fermento em pó e uma pitada generosa de sal para uma tigela grande. Depois, numa tigela separada, esmague as bananas com um garfo. Junte os ovos, o extrato de baunilha e o leite. Faça um buraco no centro dos ingredientes secos, adicione os ingredientes húmidos e misture rapidamente para obter uma massa suave e sedosa.
2- Depois aqueça um pouco de manteiga numa frigideira antiaderente grande em lume médio. Junte duas a três colheres de sopa de massa à frigideira e cozinhe durante alguns minutos. Vire a panqueca e cozinhe durante um ou dois minutos do outro lado. Repita o processo com a restante massa.
3- Coloque as panquecas em pratos e coloque as rodelas de banana e um pouco de xarope de ácer por cima.
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Receita de panquecas fofas e deliciosas
Se ainda não encontrou a receita de panquecas preferida, o melhor é ver esta receita do ‘website’ EatWell 101. Ficam fofas e super apetitosas.
Ingredientes:
220 g de farinha para todos os fins
60 g de açúcar
4 colheres de chá de fermento em pó
1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de sal
440 ml de leite
60 g de manteiga sem sal derretida
2 colheres de chá de extrato de baunilha
1 ovo grande
Modo de preparação:
1- Misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal numa tigela grande. Faça um buraco no centro e adicione o leite, a manteiga derretida (ligeiramente arrefecida para evitar cozinhar o ovo), o extrato de baunilha e o ovo.
2- Junte os ingredientes húmidos antes de os misturar lentamente com os ingredientes secos. Misture para fazer uma massa homogénea. Ponha a massa das panquecas de lado e deixe-a repousar enquanto aquece a sua frigideira.
3- Depois, aqueça uma frigideira antiaderente e unte-a com manteiga. Deite 1/4 de chávena de massa na frigideira quente e espalhe-a suavemente criando um círculo.
4- Pode virar a panqueca quando a parte de baixo começar a ficar dourada. Repita o mesmo processo com a massa que sobra.
5- Sirva com mel, xarope de ácer, compota ou fruta.
As panquecas que todos lá em casa vão adorar
Sejam miúdos ou graúdos, todos vão gostar nesta receita de panquecas. A proposta é do blogue 'A Pitada do Pai'.
Ingredientes:
4 ovos
2 colheres de sopa de azeite
1 chávena de farinha de aveia, espelta ou farinha de grão de bico
2 fatias de queijo
Milho a gosto
2-3 tiras finas de curgete (só a parte verde)
1 pitada de sal
Banana para caramelizar
Óleo de coco
Modo de preparação:
1- Numa taça, comece por colocar os ovos e o azeite.
2- Depois, mexa bem.
3- Junte a curgete, o milho e o queijo em pedaços.
4- Adicione a farinha e a pitada de sal. De seguida, mexa bem.
5- Numa frigideira coloque óleo de coco e faça as panquecas.
6- No final, adicione a banana partida na longitudinal para caramelizar.
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