CCDRC lança Agenda da Dieta Mediterrânica e destaca eventos gastronómicos
- 21/12/2025
A CCDRC sublinha, em comunicado, que o projeto "procura valorizar, promover e salvaguardar a dieta mediterrânica na região centro".
Disponível 'online' no portal da CCDRC, a 'Agenda DM' integra entrevistas, roteiros sazonais, sugestões de leitura, divulgação de eventos regionais e "contributos de reconhecidas personalidades da gastronomia e da investigação académica, dando voz a saberes, práticas e experiências que mantêm viva esta herança coletiva".
"Este trabalho reflete o empenho da CCDRC na valorização de um património reconhecido pela UNESCO como Património Cultural Imaterial da Humanidade, evidenciando, ao longo das suas páginas, a diversidade e riqueza do território da região Centro e reforçando a ligação profunda entre património alimentar, identidade cultural e desenvolvimento sustentável", observa a presidente da CCDRC, Isabel Damasceno, citada na nota de imprensa.
A revista, que é inspirada na 'Agenda para a Valorização e Salvaguarda da Dieta Mediterrânica no Centro' apresentada em 2024, terá quatro edições por ano, fazendo coincidir a sua divulgação com o início de cada nova estação, sendo esta primeira dedicada ao inverno, informa o comunicado.
Segundo a CCDRC, esta opção reflete a "vontade de honrar os ciclos da natureza que, desde sempre, orientaram os agricultores nos seus cultivos, amanhos e granjeios, princípios basilares da dieta mediterrânica enquanto modelo de vida sustentável."
A publicação é "mais do que um simples calendário de iniciativas", assume a CCDRC, considerando que a Agenda DM "propõe uma autêntica viagem cultural, gastronómica e territorial, convidando a descobrir, saborear e experienciar a Dieta Mediterrânica nas suas múltiplas dimensões".
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