A receita tradicional de ovos rotos com presunto que se faz em 20 minutos
- 13/02/2026
O início do fim de semana combina com petiscos e um dos preferidos é, sem dúvida, ovos rotos. Esta é uma iguaria que nunca sai de moda, capaz de animar qualquer serão ou final de tarde. Posto isto, sugerimos-lhe uma receita tradicional do blogue The Healthy Sins, divulgada pelo Continente. Tome nota. Fica pronta em apenas 20 minutos!
Receita tradicional de ovos rotos com presunto do The Healthy Sins
Ingredientes:
5 batatas grandes
Sal q.b.
1 c. chá de alho em pó
Azeite q.b.
1 cebola roxa picada
50 g de presunto desfiado
3 ovos
Cebolinho seco picado q.b.
Modo de preparação:
1. Comece por cortar as batatas já lavadas em palitos. Disponha-as num tabuleiro forrado com papel vegetal e tempere com sal, alho em pó e um fio generoso de azeite. Envolva bem e leve ao forno a 180ºC por 15 a 20 minutos.
2. Numa frigideira refogue a cebola roxa picada em azeite, adicione o presunto já desfiado e deixe cozinhar alguns minutos.
3. De seguida, junte os palitos de batata assada e envolva cuidadosamente. Faça três pequenos orifícios com a ajuda da colher de pau e parta os ovos nestes orifícios. Tape a frigideira e deixe cozinhar até que a clara fique branca.
4. No final, polvilhe o cebolinho seco picado e retire do lume. Sirva de imediato.
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Adriano Guerreiro | 13:17 - 13/02/2026
